Biscuits à la cannelle

Vous en reprendrez bien une petite bouchée de ceux-là ! La cannelle, j'en mettrais partout ! Avec le café ou un bon thé à la menthe, c'est juste nickel. Ces petits biscuits se conservent très bien. Une recette de chez Paprikas qui regorge de recettes sublimes ! J'ai juste remplacé le miel (j'en avais plus ! ) par la vanille.  Attention, y en a pour un régiment sur cette recette ! Mais comme je vous l'ai dit. Ils se conservent très bien.

Ingrédients

3 œufs
100g de sucre
10cl d'huile de tournesol
600g de farine
2 c à c de cannelle
1 c à c de vanille en poudre
2 paquets de levure chimique

Mélanger les œufs, le sucre, la cannelle, la vanille et l'huile. Ajouter la levure et la farine petit à petit. Obtenir une pâte bien ferme.
Préchauffer le four à 180°C.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des boulettes de la grosseur d'une noix.
Bien espacer.
Mettre au four 20 minutes.

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