Cookies au beurre de cacahuètes et chunks de chocolat au lait

Oui je sais, je suis diabolique. Mais quoi de plus normal pour passer la barre des 30 ans aujourd’hui hein ? Alors voilà des cookies hautement efficaces contre tout coup de blues… Caloriques, je vous l’accorde, mais tellement bons, fondants, et pleins de gourmandise 🙂 J’ai ainsi pu utiliser la pâte d’arachide reçue dans ma Gastronomiz box !
De plus, pour les néophytes en cuisine, y’a rien de plus simple à faire ! La preuve, j’ai réussi à les faire en un rien de temps avec un bébé de très, très mauvais poil !

Voilà la marche à suivre pour réussir ce Cream passionnel.

Pour une quinzaine de cookies ; préparation 15 minutes ; cuisson 12 minutes

Ingrédients

150g de vergeoise (au rayon sucres des supermarchés)
50g de beurre ramolli coupé en morceaux
1 œuf
160g de farine
3 ou 4 c à s de beurre de cacahuètes
1 c à c de vanille liquide
50g de chunks de chocolat au lait (au rayon pâtisserie)
1 c à c de levure chimique

Préchauffer le four à 160°C.
Dans un saladier mélanger énergiquement la vergeoise, le beurre, et le beurre de cacahuètes. Ajouter l’œuf et la vanille, mélanger.
Ajouter la farine petit à petit et la levure. Bien remuer. Puis glisser les chunks de chocolat.
Recouvrir une plaque de four de papier sulfurisé.
Façonner des boules de la grosseur d’une noix avec la main. Déposer les boules en les espaçant sur la plaque du four, les aplatir légèrement avec le dos d’une fourchette. Ne pas hésiter à faire plusieurs fournées pour éviter de trop rapprocher les cookies qui se colleraient pendant la cuisson puisqu’ils gonflent et s’aplatir sent légèrement.
Enfourner 12 minutes.
Déguster froid. Avec un café ou un thé, au top tu seras !

Rendez-vous sur Hellocoton !

3 Commentaires

  1. bon anniversaire

    Dès que je me procure le beurre d'arachide je teste sans attendre .

    Ils ont l'air terrible .

    bonne journée

  2. J'adore les cookies et les tiens ont l 'air délicieux ! Merci pour ta recette.

Un petit mot ? C'est par ici !