Des scones aux pépites de chocolat tout simples !

J'avais un peu la cuillère en bois qui me démangeait pendant ces vacances ! Alors j'ai profité d'une petite faim de mon homme au goûter pour me lancer dans une recette de scones. Farine, levure chimique, sucre, beurre, lait  et chocolat dans le placard de ma maman et ça suffit ! Cette recette vient du blog de La Popotte de Manue que j'ai trouvé chez Paprikas. J'ai simplement remplacé le sucre normal par du sucre roux.

15 minutes de préparation, 12 de cuisson

Ingrédients

280 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
70g de beurre
4 c à s de sucre roux
150ml de lait
50g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 220°C. Mettre la farine et la levure dans un grand saladier, couper le beurre en petit dés et l'incorporer à la farine avec les doigts jusqu'à obtention d'une consistance de fine chapelure.

Ajouter le sucre et les pépites de chocolat au mélange. Mélanger.
Ajouter petit à petit le lait pour obtenir une pâte souple. Sur une planche farinée, abaisser la pâte de façon à former un rectangle de 10 cm sur 15 cm et d'environ 3 cm d'épaisseur. 
Découper la pâte avec un emporte pièce rond de préférence ou celui de votre choix.

Disposer les scones sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant. Les faire cuire au four pendant 12 min.
À déguster nature ou avec de la confiture !
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