Mini muffins au chocolat et aux poires

Avec la visite de la famille et des poires à utiliser avant qu’elles ne fassent une drôle de tête, me voilà aux fourneaux pour sortir des petits muffins chocolatés. L’occasion d’étrenner mes nouvelles petites caissettes achetées chez Monkeychoo 🙂

Pour une vingtaine de muffins ; préparation 15 minutes ; cuisson 19 minutes

75g de chocolat noir
40g de beurre
100g de sucre
100g de farine
2 œufs
3 poires coupées en petits morceaux
1 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
Mélanger le sucre et les œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajouter le chocolat, mélanger. Puis verser la farine en pluie en remuant. Ajouter la levure, puis les poires.
Garnir les moules aux 3/4. Enfourner 19 minutes.
A déguster froid !

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1 Commentaire

  1. Très appétissants ces muffins !!

    Peux tu voter pour mon gâteau « Entremet Chocolat & Menthe Bio » à l’adresse suivante :

    http://www.greenweez.com/anniversaire_greenweez.html ?

    Merci beaucoup !!!

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