Muffins tri-choco

C'est grâce à une copinaute que j'ai pu faire cette recette. Brèves de gourmandise avait partager il n'y pas si longtemps une recette de muffins double choc' qui m'a fait baver. Voici ma version, avec du chocolat noir, du chocolat praliné et du chocolat blanc. Ils sont excellents ! Même mon bébé de 10 mois a goûté et a adoré 🙂

muffins tri-choco

Ingrédients

250g de farine
50g de pépites de chocolat blanc ou de chocolat blanc coupé en petits morceaux par vos soins
1 sachet de levure chimique
1 c à c de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
2 oeufs
100g de vergeoise brune ou 125g de sucre en poudre
75g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
40g de chocolat noir
60g de chocolat praliné (vous pouvez utiliser juste du chocolat noir, dans ce cas là prenez 100G)
2 c à s de lait

La recette

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, le sel, et les 3/4 des morceaux de chocolat blanc.
Faire fondre le chocolat noir et le chocolat praliné avec le beurre au micro-ondes.
Dans un autre saladier, fouetter les oeufs avec le sucre ou la vergeoise. Ajouter ensuite le lait, le chocolat fondu avec le beurre, et le sucre vanillé.
Mettre ce mélange dans le premier à base de farine, et bien mélanger.
Garnir vos moules à muffins au 3/4. Poser quelques morceaux de chocolat blanc sur chacun des muffins.
Enfourner 17 minutes.
Laisser refroidir, et déguster sans tarder !

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

1 Commentaire

Un petit mot ? C'est par ici !