Shanti Maurice, un paradis juste parfait à l’île Maurice

L’Hôtel Shanti Maurice, à l’Ile Maurice / Mon avis.

Que dire. Les mots paraissent bien faibles pour décrire un tel paradis sur terre. Au sud de l’île Maurice, à Rivière des galets, à quelques kilomètres de Souillac, célèbre pour ses poulets succulents, le Shanti Maurice offre tout le rêve d’un séjour parfait à tout point de vue. Un luxe discret, un esprit zen omniprésent, un personnel à votre écoute et disponible, des chambres et des villas d’une délicatesse hors norme… La liste est très, très longue pour dresser les atouts de cet hôtel. Afin de ne rien oublier, je vais vous présenter cet établissement coup de coeur en retraçant mon voyage, de manière chronologique.

shanti maurice

Un accueil soigné

Tout démarre dès l’aéroport. A votre demande, une voiture avec chauffeur vient vous cueillir. Au volant d’une voiture nickel, sièges en cuir, et une bouteille d’eau pour chaque passager. Petit détail qui a toute son importance lorsque l’on arrive dans la chaleur tropicale de Maurice ! Nous sommes tombés sur un chauffeur charmant, très à l’écoute, disponible. Encore un bon point. Mais vous allez le voir, je vais vite arrêter de les compter ces bons points ! Après une trentaine de minutes de route nous voilà arrivés au Shanti Maurice. Accueil souriant, petit cocktail frais et sans alcool pour souhaiter la bienvenue. On nous laisse décompresser dans l’un des salons avec pour vue en premier plan de jolis bassins à l’esprit zen, au loin, on aperçoit déjà l’océan. Le mobilier tendance balinéen nous baigne tout de suite dans une atmosphère presque asiatique. Nous sommes dans l’océan Indien et à Maurice, presque la moitié de la population est indienne, ne l’oublions pas.

La piscine de l’hôtel
Un des patios de l’hôtel, composés de jolis bassins peuplés de poissons

Des chambres paradisiaques

Une fois notre chambre fin prête à nous accueillir et les formalités remplies, un petite voiture de golf nous conduit jusqu’à notre villa. Oui, oui, villa. Au terme d’une petite virée sur de jolis petits sentiers arborés et fleuris, nous y voilà. On passe le portail et là, sublime. Une piscine à débordement, et deux transats nous tendent les bras. Au loin, l’océan Indien et de fabuleux rouleaux, puissants, indomptables puisqu’à cet endroit là, la barrière de corail n’existe pas. Au-dessus de la piscine vêtue de mosaîque bleue, une petite cabane abrite une terrasse où l’on peut venir vous servir votre déjeuner ou votre dîner, tout en profitant de cet espace personnel somptueux. Un pas dans la villa, et c’est le coup de foudre. Un lit immense, un petit salon avec canapé, table basse et bureau, un grand écran plat, une machine à expresso avec capsules à disposition, bouilloire et thés en tout genre, chaîne hi-fi équipée pour accueillir votre i-phone ou i-pod… Rien n’a été oublié pour assurer un maximum de confort.

 

Le panier de fruits de bienvenue, avec un bol d’eau et ses fleurs de frangipanier, une odeur enivrante. 



Espace, confort et volupté

La salle de bain fait tout simplement rêver. Munie d’une grande baignoire et d’une grande douche, elle offre aussi une télévision à écran plat que l’on peut regarder installé dans le bain. Au-dessus de la baignoire, une fenêtre ouverte sur la chambre que l’on peut fermer à notre aise à l’aide d’un store de bois. Et au bout de la salle de bain, une petite porte ouvre sur un petit espace vert avec douche extérieure. On trouve à l’entrée de la salle de bain un espace dressing pour y disposer ses affaires.
Au vu de tout cela, le séjour ne pouvait être que parfait. Et nous n’étions pas au bout de nos surprises (bonnes, les surprises).

La petite cabane privative pour prendre son repas de midi.

Piscines privées et terrasses en bois

Après avoir inauguré la douche, nous troquons nos affaires de voyage après 10 heures de vol pour notre maillot de bain et nous piquons notre première tête dans la fameuse piscine bleutée. Un pur bonheur. Un café express et une petite bronzette plus tard, nous décidons de tester le repas « en chambre ». Une carte à cet effet nous attend sur la table de nuit. Au menu, du snack haut de gamme. Les burgers auront raison de nos papilles d’Européens affamés. Très bon choix ! 15 minutes plus tard, un membre du personnel vient nous installer notre table sous notre jolie cabane. Nappe blanche, vaisselle épurée, notre burger de gourmet est prêt à être dégusté. Ils étaient si bon que nous allons en commander chaque midi pour le reste du séjour. Rien à redire en somme !

 

 

La piscine de notre villa. Avec un espace jacuzzi 🙂

 

Les restaurants et le louange, théâtres de grands moments

La journée se passe et l’heure de l’apéritif sonne tôt. Car le soleil se couche tôt ! A 18 heures nous sommes en terrasse du Red ginger lounge bar. Avec vue sur l’océan et sur la piscine de l’hôtel. Cocotiers, végétation luxuriante, le cadre est magnifique. Nous zieutons la carte des cocktails, et là encore, quelle finesse ! Aux côtés des incontournables mojitos, pina colada et autres caipirinha, on trouve des créations du barman, à base de fruits exotiques et de rhum bien souvent. Tout pour un apéritif inoubliable ! Puis nous nous dirigeons vers l’un des restaurants. Car oui, il y a deux restaurants, le Stars et le Pebbles.

Les cocktails maison, inoubliables…

Nous optons pour le Pebbles. Sur la terrasse, à quelques mètres de l’océan, au pied de la plage, le temps s’arrête. La carte est comme l’île. Riche d’un savant melting-pot, entre Asie et Afrique avec une touche créole, elle regorge de plats plus savoureux les uns que les autres. J’ai le souvenir de makis et de poissons en tout genre cuisinés à la perfection. Des plats toujours épicés, légers, fins. Un bonheur.
Après une nuit paisible, le petit déjeuner. Et quel petit déjeuner ! Servi en terrasse du restaurant, le réveil se fait en douceur avec une vue magnifique sur l’océan. Nous choisissons à la carte ce qui nous ferait plaisir. Fruits frais coupés, gaufres, pancakes à la banane, oeufs bénédictes, toasts et petites viennoiseries… Gargantuesque petit déjeuner ! Accompagné de thé de l’île ou de café délicieux. Et bien sûr, de jus de fruits frais. Pas de buffet, on vous sert ce que vous voulez 🙂

Les petits déjeunes sont juste somptueux, ils peuvent être aussi bien équilibrés que très, très gourmands 🙂 Pour se réveiller en douceur face à l’océan…

Un BBQ à fleur d’océan

Le soir, nous voulions tester le Fish and Rhum shack, très réputé. Sur la plage, l’hôtel organise un gigantesque barbecue dans un esprit lounge où l’on peut déguster de délicieux cocktails dans des fauteuils confortables. Le tout éclairé par de douces lanternes. Un petit coin de paradis, en somme. Malheureusement, une alerte tsunami et un vent trop fort annulera la soirée. C’est sûrement mon seul regret, ne pas avoir testé ce fameux Fish and Rhum shack ! Je rêve d’y retourner pour m’abandonner dans ce petit bonheur.

Le fish and rhum shack a presque pris l’eau cette fois-ci ! Dommage pour nous…

Tout le sud de l’île à portée de main

Nous avons pu le lendemain profiter d’une des offres de l’hôtel. La mise à disposition d’un chauffeur pour visiter une partie de l’île. Quelle journée magnifique ! Nous avons eu le privilège d’avoir le même chauffeur qu’au départ de l’aéroport. Nous lui avons fait confiance et il nous a conduit dans des endroits plus magnifiques les uns que les autres. Une vanilleraie, la fabrique de thé Bois Chéri, la rhumerie Chamarel, les temples hindoues de Grand Bassin, la terre des 7 couleurs, des chutes d’eau vertigineuses d’Alexandra Falls et une pause dans un restaurant, La Varangue sur Morne, au coeur des terres. Juste magique cette journée…

On connaît la vanille de Madagascar, mais à Maurice, on en fait aussi !
Le domaine de Saint-Aubin ou les vestiges de l’époque coloniale
A Saint-Aubin, on trouve de la vanille, et du rhum !

 

Visite d’une fabrique de thé. Saviez-vous que toutes les feuilles de thé sont ramassées une à une à la main ? Les machines n’ont pas encore remplacé l’homme là-dessus…

 

Le thé Bois Chéri de l’île Maurice… Un petit bonheur.

 

Grand bassin, temple hindoue, ou le dépaysement total. 

 

 

 

Les montagnes au coeur de l’île, l’océan au loin
La Varangue sur Morne, perdue en plein milieu de la montagne mauricienne. Une bonne adresse à retenir pour faire un break durant les expéditions au sud de l’île.

 

 

La rhumerie Chamarel, à visiter. Avec une dégustation plus que généreuse en fin de visite. Je conseille 🙂 Rhum vanille, coco, ananas, citron vert… Idéal comme cadeau souvenir de l’île Maurice !

 

La terre des Sept couleurs, un parc sublime à visiter. 

Nous avons terminé notre séjour par un test du spa de Shanti, le Nira spa. Un hâvre de paix où l’accueil respire la gentillesse et le calme comme dans tout le reste de l’hôtel.
Et c’était déjà l’heure du départ… Cinq nuits, c’était trop peu. Pour résumer, le Shanti Maurice est un endroit paradisiaque pour des vacances détente et gourmandes. Le confort et le service ne pourraient être mieux. On atteint, je pense, la perfection. J’y serais restée bien plus si nous n’avions pas déjà réserver dans un autre hôtel de l’île, au nord cette fois-ci. Rendez-vous donc pour le prochain article sur l’Oberoi Mauritius.

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4 Commentaires

  1. Chère Mathilde,

    Nous vous remercions pour vos commentaires si élogieux suite à votre récent séjour au Shanti Maurice, nous sommes ravis d'entendre que votre expérience était positive e le séjour était apprécié.
    Nous espérons vous revoir encore chez nous si vous décidez de revenir à l'Ile Maurice et de vous faire revivre un rêve d'une vacances détente et inoubliable.

    Dans l’attente du très grand plaisir de vous accueillir encore au Shanti Maurice, nous vous prions d’agréer, chère Mathilde, l’expression de nos salutations les meilleures.

    Team Shanti Maurice

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