Les Mandises, gourmandises de Noël

Objet du cream : la gourmandise

Ces mandises, largement inspirées des petites pâtisseries que l'on trouve chez Mac Donald, incarnent le dimanche après-midi en famille à chiller devant un bon DISNEY (La Belle et la Bête, Aladdin ou La Petite Sirène pour mes préférés)

C'est une recette très simple qui nécessite tout de même un peu de dextérité pour l'inclusion de la pâte à tartiner. Certes on ne trouve pas de cannelle, d'épices ou d'orangettes dedans, mais pour moi, les mandises traduisent vraiment l'esprit cocooning. Une gourmandise réconfortante et régressive comme on les aime !

Pour ce 2e jour de l'Avent, je vous laisse avec cette recette précieuse dans ma cuisine 🙂

Les ingrédients

Pour 8 mandises, Préparation 15 minutes, cuisson 15-20 minutes

• 1 oeuf
• 50g de beurre
• 60g de sucre
• 50g de lait
• 60g de fromage blanc
• 125g de farine
• 1 c à c de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 75g de chunks de chocolat
• Du Nutella ou de la pâte à tartiner au chocolat

 

La recette

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, fouetter l'oeuf avec le sucre.
Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange oeuf-sucre. Fouetter à nouveau.
Mélanger le lait et le yaourt. Verser dans l'autre préparation et fouetter.
Incorporer la farine, la levure et le sel avec le fouet. Verser les pépites de chocolat et mélanger.
Dans des caissettes à muffins en silicone (mieux pour démouler facilement), verser une cuillère à soupe de préparation. Déposer une cuillère à café de nutella à l'intérieur de chaque mandise. Recouvrir d'une autre cuillère de pâte.
Enfourner 20 minutes.
Déguster tiède ou refroidi.