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Catégorie : Food

Ma première GALETTE DES ROIS au chocolat

Et oui, vous avez bien lu, je n’aime pas la galette des rois… Boouuuuuhhhh ! Alors je suis très, très difficile en la matière ! Et surtout, je n’avais jamais essayé d’en faire, ne voyant pas l’intérêt… Et puis il se trouve que mon mec et mon fils ADORENT ça. Et qu’il faut bien l’avouer, j’aime bien ce rituel de…

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Des BISCUITS de pain d’épices

OBJET DU CREAM : Des petits gâteaux de Noël délicieux. Et si on faisait des petits biscuits de Noël ? Le Réveillon approche et j’adore passer du temps en cuisine pour préparer des gourmandises épicées qui sentent bon la cannelle et le gingembre. Pour le thé ou pour grignoter (je sais, c’est pas bien, mais c’est Noël !), ces petits…

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Muffins salés délicieux – SANS LACTOSE

OBJET DU CREAM : Faire des muffins gourmands sans lactose.  On continue notre calendrier de l’Avent avec une recette de muffins salés dont je vous parlais hier qui s’inviteront facilement sur votre table d’apéritif. Pour les rendre plus légers et plus faciles à digérer, j’ai troqué le lait de vache pour du lait de soja. C’était une expérience et j’ai été…

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Roulés à la Cannelle, ou Cinnamon Rolls

OBJET DU CREAM : Mon Amour pour la cannelle. Quelle épice incarne le mieux Noël ? Pour moi, sans hésiter, je réponds la CANNELLE. Alors j’ai voulu me lancer dans une recette de roulés à la cannelle pour répondre à une envie née en sortant d’IKEA. Je suis une grande fan de la cannelle. J’en mets dans chacun de mes…

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Mon gâteau au chocolat

Avec sa pointe de cannelle, ce gâteau promet d’être dévoré au goûter, avec un bon thé de Noël ou un chocolat chaud pour les petits (ou grands, ça dépend). J’ai trouvé la recette dans un de mes grimoires anglais que j’ai ramené de mes escapades londoniennes. Un livre de la célèbre Hummingbird Bakery qui me fait baver dès que je…

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Les Mandises, gourmandises de Noël

Objet du cream : la gourmandise Ces mandises, largement inspirées des petites pâtisseries que l’on trouve chez Mac Donald, incarnent le dimanche après-midi en famille à chiller devant un bon DISNEY (La Belle et la Bête, Aladdin ou La Petite Sirène pour mes préférés) C’est une recette très simple qui nécessite tout de même un peu de dextérité pour l’inclusion…

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Curry de lentilles corail

OBJET DU CREAM : LA GOURMANDISE Manger sainement, c’est une habitude, une manière de vivre… J’aime concocter des plats savoureux avec des ingrédients naturels, et bien souvent, je l’avoue, j’oublie complètement de les prendre en photos ! Cette fois-ci, j’ai pris le temps de le faire et je ne regrette pas. Je vous partage ici une recette vraiment simple à…

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Tarte aux champignons

En plein coeur de l’automne, on craque pour les saveurs de saison ! Et quoi de mieux que des champignons pour coller à l’esprit de cette époque de l’année… J’avoue avoir un faible pour l’onctuosité du potimarron et le goût des châtaignes grillées au four (à défaut de cheminée :)), mais les champignons… c’est une valeur sûre ! J’ai récemment…

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Muffins aux pépites de chocolat et copeaux de noix de coco

Une recette parfaite pour le goûter Ce qu’il y a de bien avec les déménagements, c’est qu’on peut tout ranger comme on en a envie. On fait le tri, on repense l’organisation du bureau, de la chambre, de la cuisine… J’ai aménagé un placard entier dédié à la pâtisserie. Et quand je suis retombée sur mes jolies caissettes à muffins…

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– Bo bun VEGGIE –

Ma version ! Le bo-bun, j’adore ça… J’avoue souvent craquer pour ce plat dans les restaurant asiatiques. A condition que les produits soient frais de chez frais, et les news délicieux. Sinon, on vire vite dans le truc pas glop du tout… Quand j’ai vu cette recette dans le livre Beauty Food aux éditions MANGO, écrit par la blogueuse Mamzelle Emie, j’ai…

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