Le gâteau du mercredi : le roulé à la confiture !

La recette indispensable simple et savoureuse SANS BEURRE Vous vous rappelez de ces gâteaux que l’on emmenait à l’école ou au centre équestre ou chez les copains pour le goûter ? De mon côté, je me rappelle surtout des gâteaux roulés de Marie-Thé… Des gâteaux moelleux à souhait avec une confiture au top dedans qui […]

Gâteau au yaourt léger

Faire revivre les gâteaux de notre enfance… Parce que la simplicité a souvent tout bon. Parce que parfois, il suffit de revenir aux valeurs sûres, aller fouiller dans ses souvenirs d’enfance et se rappeler de ces gâteaux simples qui nous faisaient tant plaisir. Parmi eux, je peux citer pour ma part le gâteau au chocolat, le […]

Madeleines aux pépites de chocolat

Je vous peins le tableau : une convalescente des dents de sagesse (moi), un petit garçon maladou sous antibio qui reste aussi à la maison, un beau soleil et de la bonne musique, et me voilà en train de cuisiner pour un goûter sympa à déguster tous les deux. Aujourd’hui, ce sera madeleines. Cela fait […]

Smoothie fruits rouges “pre-workout”

J’avais envie d’un smoothie aux fruits rouges, mais qui ne se composerait pas uniquement de baies. Un smoothie où l’on trouverait plein de bonnes choses à mettre dans son petit ventre pour le petit déjeuner ou avant un entraînement à la salle de sport ou chez soi, ou même une séance de yoga. Pour tomber […]

Des gressins à croquer

HELLO LES CREAMINELS ! Magnifique découverte que cette recette ! J’avoue je ne l’ai pas inventée, et j’ai suivi la recette franchement parfaite de ma copine blogovergnate du blog culinaire Brèves de gourmandise. Je cherchais une recette de gressins pour tremper dans plusieurs tartinades : l’une avec des sardines au piment et du Saint-moret agrémenté […]

Cookies aux flocons d’avoine

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de cookies, celle aux flocons d’avoine que j’aime tant. J’ai eu l’honneur et le plaisir de les présenter en direct à la radio sur France Bleu Pays d’Auvergne, une expérience que j’ai adorée ! Dans l’émission Les Cordons Bleus, il était question de cookies et de biscuits secs. […]

Poisson aux légumes / en papillote

C’est un classique du week-end à la maison. On prend le temps de faire les courses, et souvent, on s’arrête chez le poissonnier pour prendre de bons morceaux de poisson que l’on fait ensuite cuire au four. A la maison, il y a les adeptes du saumon et du cabillaud (moi !). C’est une recette vraiment […]

Le brunch facile du dimanche

S’il y a bien un truc que j’adore, et que je regrette énormément de ma vie parisienne, ce sont les brunchs ! Car ce n’est pas dans la campagne auvergnate que je vais trouver une adresse ouverte le dimanche midi qui proposerait des brunchs… Malheureusement. Du coup, on le fait à la maison ! Le […]

Un amour de Granola

Il fait partie de mes petits déjeuners préférés, le granola se prépare rapidement et s’accorde avec une alimentation saine sans problème. Je vous avais déjà proposé une version ici avec de l’huile de coco. Aujourd’hui, je vous fais découvrir une autre version que j’aime préparer en deux temps trois mouvements, avec de l’huile de noisette […]