Aller le contenu

Catégorie : Food

Gâteau au yaourt léger

Faire revivre les gâteaux de notre enfance… Parce que la simplicité a souvent tout bon. Parce que parfois, il suffit de revenir aux valeurs sûres, aller fouiller dans ses souvenirs d’enfance et se rappeler de ces gâteaux simples qui nous faisaient tant plaisir. Parmi eux, je peux citer pour ma part le gâteau au chocolat, le gâteau roulé, ou le quatre…

Lire la suite Gâteau au yaourt léger

2 commentaires

Cookies sans beurre, coeur chocolat

Encore des cookies ! Ouh ! Je vous vois venir mes petits gourmands ! Un intitulé de recette comme celui-ci ne peut que donner l’eau à la bouche ! Et vous avez bien raison 🙂 Car ce sont des petites tueries ces petits cookies ! Ils sont nés dans ma cuisine un jour où il ne me restait pas un…

Lire la suite Cookies sans beurre, coeur chocolat

2 commentaires

Des gressins à croquer

HELLO LES CREAMINELS ! Magnifique découverte que cette recette ! J’avoue je ne l’ai pas inventée, et j’ai suivi la recette franchement parfaite de ma copine blogovergnate du blog culinaire Brèves de gourmandise. Je cherchais une recette de gressins pour tremper dans plusieurs tartinades : l’une avec des sardines au piment et du Saint-moret agrémenté d’aneth, l’autre au thon et…

Lire la suite Des gressins à croquer

Écrire un commentaire

Cookies aux flocons d’avoine

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de cookies, celle aux flocons d’avoine que j’aime tant. J’ai eu l’honneur et le plaisir de les présenter en direct à la radio sur France Bleu Pays d’Auvergne, une expérience que j’ai adorée ! Dans l’émission Les Cordons Bleus, il était question de cookies et de biscuits secs. Une des auditrices a d’ailleurs…

Lire la suite Cookies aux flocons d’avoine

2 commentaires

Poisson aux légumes / en papillote

C’est un classique du week-end à la maison. On prend le temps de faire les courses, et souvent, on s’arrête chez le poissonnier pour prendre de bons morceaux de poisson que l’on fait ensuite cuire au four. A la maison, il y a les adeptes du saumon et du cabillaud (moi !). C’est une recette vraiment très simple à suivre, où…

Lire la suite Poisson aux légumes / en papillote

2 commentaires

Ma recette de Granola

Il fait partie de mes petits déjeuners préférés, le granola se prépare rapidement et s’accorde avec une alimentation saine sans problème. Je vous avais déjà proposé une version ici avec de l’huile de coco. Aujourd’hui, je vous fais découvrir une autre version que j’aime préparer en deux temps trois mouvements, avec de l’huile de noisette cette fois-ci. En général, je…

Lire la suite Ma recette de Granola

3 commentaires

Pizza sapin pour une Noël entre copains

OBJET DU CREAM : PIZZA QUI EPATE LES COPAINS Aujourd’hui c’est Pizza sapin ! Une recette vraiment très, très, simple à faire pour un apéro de Noël entre amis. Je me suis inspirée d’une vidéo postée par Démotivateur Food sur Facebook qui partage toujours des vidéos de recettes complètement folles et faciles à exécuter. Leur version est au pesto, mais j’ai…

Lire la suite Pizza sapin pour une Noël entre copains

Écrire un commentaire

Cake à la noisette et à la crème de marrons – SANS LACTOSE

Un délice ce cake à la noisette ! Oui, cette année, j’ai vécu un drame. Celui de découvrir que le lactose et moi nous n’étions plus vraiment amis, qu’il me faisait plus de mal que de bien, qu’il devenait difficile de cohabiter ensemble… J’ai donc fait un test : me passez de lactose durant 15 jours cet été. C’était dur,…

Lire la suite Cake à la noisette et à la crème de marrons – SANS LACTOSE

Écrire un commentaire

Des coings comme un chutney à réserver pour les fêtes

Hello les Creaminels ! Une nouvelle semaine commence et les vacances sont désormais derrière nous. Les fruits et légumes d’automne continuent à rythmer ma cuisine pour mon plus grand bonheur, et celui de ma famille. J’adore les coings, ces fruits qui poussaient au fond du jardin de la maison de mon père. L’arbre, 20 ans plus tard, continue à donner…

Lire la suite Des coings comme un chutney à réserver pour les fêtes

Écrire un commentaire

Pains au lait et briochettes pour (grands) enfants

Avec cet intermède automnal en plein mois de juillet, quoi de plus réconfortant que de s’isoler dans sa cuisine et préparer de bonnes choses à manger pour sa famille ? Cela faisait plusieurs semaines que je n’avais pas fait de boulange, et pourtant j’aime tellement ça. Travailler la pâte, façonner, laisser gonfler, et voir nos créations prendre forme dans le…

Lire la suite Pains au lait et briochettes pour (grands) enfants

Écrire un commentaire