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Pousse au CREAM Posts

Mini carrot cakes façon muffins

Une carotte toute seule au fond du frigo… Et hop ! De délicieux gâteaux pour un dessert qui change (ou un goûter…!). Le carrot cake n’est pas très répandu en France, à tort !!! Testez, vous approuverez 🙂 Ingrédients 100g de farine1 œuf70g de vergeoise ou sucre roux par défaut5 cl d’huile d’olive1 grande carotte2 poignées de noix de pécan1…

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Cake aux carottes, coco et coriandre

Ce cake est une tuerie ! Moelleux à souhait, il se mange aussi bien en apéro qu’accompagné d’une petite salade. Ingrédients200g de farine1 grosse carotte râpée200 ml de lait de coco2 œufs1/2 sachet de levure chimique1 bonne poignée de coriandre hachéeCurrySel poivre Préchauffer le four à 200°C.Mélanger la farine, la levure, les œufs, et le lait de coco. Saler et…

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Biscuits à la cannelle

Vous en reprendrez bien une petite bouchée de ceux-là ! La cannelle, j’en mettrais partout ! Avec le café ou un bon thé à la menthe, c’est juste nickel. Ces petits biscuits se conservent très bien. Une recette de chez Paprikas qui regorge de recettes sublimes ! J’ai juste remplacé le miel (j’en avais plus ! ) par la vanille.  Attention,…

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Soupe aigre douce à la thaïlandaise

Le soir, chez moi c’est soupe ! Idéal pour perdre les derniers kilos de grossesse… Aujourd’hui je me suis replongée dans mes recettes qui datent déjà un peu. Cette soupe m’a fait envie avec ces bouts d’ananas et son goût citronné. À vos louches ! Ingrédients 1,5 l de bouillon de poule 1 c à s de citronnelle hachée 1…

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Test caviar d’aubergines A Paesana, produit corse

“A Paesana, le soleil a du goût !” Derrière cette signature prometteuse se cachent de jolies sauces, condiments sympas et autres petites réjouissances à tartiner pour l’apéro ou à utiliser dans sa cuisine. Tout ça made in Corse, sans conservateur et sans colorant, ni acidifiant. Du naturel, comme ma belle île Corse.J’ai testé le caviar d’aubergines, mais aussi la concassée…

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Frittata de pommes de terre et petits pois à l’apéro

On passe en mode apéro ? Pour ce soir je vous propose une frittata pommes de terre et petits pois. Délicieux ! La cuisson totale est longue mais la préparation hyper facile ! Présentez ça avec de jolis petits pics et c’est le bonheur 🙂 Une recette trouvée sur Aud´àlacuisine. J’ai juste remplacé le parmesan par du gruyère râpé. Ingrédients…

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Petit pain au lait pour petit-déjeuner

En ce moment, je m’amuse à faire de bonnes choses pour le ptit déj’. Le soir je m’affaire à tenter de nouvelles recettes à déguster le lendemain. Ce matin, on a pu se régaler de ces petits pains au lait que j’avais vu sur le blog de La popotte de manue que j’adore. C’est une vraie mine d’inspiration, surtout pour tout ce…

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Scones aux pommes et au chocolat

Cette recette est issue de mon long voyage au fil des blogs culinaires que j’adore. Ces scones viennent du blog evacuisine qui déborde de belles idées. Ces petits gâteaux so british se dégustent avec un bon thé l’après-midi ou avec le café après le déjeuner. Ingrédients 2 pommes 220 g de farine 1 c à c de levure chimique 1 œuf…

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La recette de roulé de ma grand-mère

Depuis peu de temps, je me suis plongée dans le livre de recettes de ma grand-mère… Un véritable trésor. Mais parfois, le quotidien de cuisinière que je vis et le sien se révèlent assez différents, à commencer par le système de mesure ! Des tasses, des verres, des “un peu de”, cuire à four moyen, ou le fameux ” faire…

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Poulet au citron façon chinoise

Voilà une recette que je fais très souvent qui séduit toujours ma moitié et mes invités ! Une valeur sûre quoi 🙂 Ingrédients 4 blancs de poulet2 blancs d’oeuf légèrement battus75g de farine30g de beurre2 c à s d’huile1 1/2 c à s de maïzena1 c à s de sucre roux125 ml de jus de citron1 c à c de…

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