Pains au lait et briochettes pour (grands) enfants

Avec cet intermède automnal en plein mois de juillet, quoi de plus réconfortant que de s’isoler dans sa cuisine et préparer de bonnes choses à manger pour sa famille ? Cela faisait plusieurs semaines que je n’avais pas fait de boulange, et pourtant j’aime tellement ça. Travailler la pâte, façonner, laisser gonfler, et voir nos […]

Briochettes fourrées au Ferrero Rocher

Alors là, attention, grosse tuerie ! Ceux qui me suivent depuis un certain temps savent à quel point j’aime faire des brioches. Et celle-là, en parts individuelles, fait largement partie de mon top 5 ! J’ai trouvé l’idée sur le blog de la Popotte de Manue, une référence pour moi. Elle s’est inspirée d’une recette […]

Brioches diamants aromatisées aux arômes de Noël 2012

Je vous ai déjà parlé de la page Facebook Défi boulange… Les blogueuses ont encore sévi et lancé une nouvelle idée sous la cuillère de Paprikas : des brioches diamants. Le façonnage est vraiment sympa ! Pour y ajouter ma petite touche, j’ai utilisé un sucre que j’avais reçu dans la Gastronomiz box spéciale Noël […]