Vins / Ma sélection de Côtes d’Auvergne

Le meilleur des Côtes d’Auvergne Cela m’a souvent été demandé sur Facebook et sur Instagram, alors la voilà : ma sélection de Côtes d’Auvergne pour (re)découvrir ce vignoble qui mérite d’essuyer une fois pour toute la mauvaise réputation qu’il tient. Je vous ai déjà expliqué ici pourquoi je suis tombée sous le charme des Côtes […]

Vins / Comment les Côtes d’Auvergne m’ont séduite

Les Côtes d’Auvergne : goûtez-les ! Si je vous dis vins, vous pensez aussitôt châteaux bordelais et grands crus de Bourgogne, vins ensoleillés du Languedoc et rosés de Provence. Mais en France, nous avons la chance d’avoir des centaines d’appellations, de terroirs différents qui laissent grandir des vins à la personnalité bien marquée. Comme en […]

A la Cave Saint-Verny, les vins d’Auvergne expriment leur potentiel ! #AOC Côtes d’Auvergne

Nous entrons dans la période des vendanges. Aussi, pour fêter la rentrée, je souhaite mettre en avant un vignoble qui me tient particulièrement à cœur : le vignoble auvergnat, en particulier celui du Puy-de-Dôme. Avant de lire les lignes qui suivent, je vous invite à balayer tout préjugé concernant les vins d’Auvergne. L’œnologue de la Cave […]