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Étiquette : healthy

MY OVERNIGHT OATMEAL aux graines de Chia

En grande fan de porridge, j’ai trouvé une alternative qui permet aussi de manger des flocons d’avoine ou des flocons de sarrasin au petit-déjeuner : l’overnight oatmeal. Comprenez qu’il faut faire tremper les flocons dans du lait durant toute une nuit pour déguster le tout au petit matin. L’un se mange chaud, l’autre froid, mais cette déclinaison du porridge version…

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Pancakes vegan, topping à la mangue

Un petit déjeuner healthy ! On va pas se mentir… Parfois manger healthy 100% du temps devient difficile. Il existe mille raisons de succomber ! Une sortie au restaurant, un apéro chez des copains, une envie de pizza, un repas de famille, une capitulation totale face aux deux hommes gourmands qui partagent ma vie (ben oui, ne pas craquer sur…

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Balls HEALTHY Banane & Coco

Une recette de snack sain ! Des Balls Healthy ! Après une semaine de vacances bien méritée, je suis enfin de retour dans ma cuisine. J’ai (re)pris de bonnes résolutions : manger plus sain, cuisiner plus souvent, utiliser des produits simples… Pour cela, rien de tel qu’un peu d’inspiration. J’ai flâné sur le blog de Bowl & Spoon que j’adore.…

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Banana Bread sans beurre / Huile d’olive et sirop d’érable

BANANA BREAD, AGAIN Jamais sans mes bananes ! Sur la table de la cuisine, trône un saladier que j’avais acheté chez IKEA il y a déjà quelques années. Un grand et large saladier qui accueille chaque semaine mes trouvailles chez le primeur. A commencer par les bananes ! Je crois que c’est un fruit que je consomme absolument toute l’année.…

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Recette de Smoothie Bowl

Dix ans après tout le monde, je m’y mets enfin ! Le smoothie bowl, l’une des dernières tendances HEALTHY, a finalement réussi à me séduire, un dimanche matin, un jour de Saint-Valentin. J’avais plein de fruits sous la main, et j’avais envie de rose, du rose, encore du rose, pour adoucir des journées parfois un peu trop grises… Du coup,…

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Ma recette de Granola

Il fait partie de mes petits déjeuners préférés, le granola se prépare rapidement et s’accorde avec une alimentation saine sans problème. Je vous avais déjà proposé une version ici avec de l’huile de coco. Aujourd’hui, je vous fais découvrir une autre version que j’aime préparer en deux temps trois mouvements, avec de l’huile de noisette cette fois-ci. En général, je…

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Cake à la noisette et à la crème de marrons – SANS LACTOSE

Un délice ce cake à la noisette ! Oui, cette année, j’ai vécu un drame. Celui de découvrir que le lactose et moi nous n’étions plus vraiment amis, qu’il me faisait plus de mal que de bien, qu’il devenait difficile de cohabiter ensemble… J’ai donc fait un test : me passez de lactose durant 15 jours cet été. C’était dur,…

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Mon Porridge du matin : Bananes / Framboises / Chocolat

Je ne peux plus m’en passer. les flocons d’avoine ont envahi mon petit déjeuner, et je ne suis pas prête de changer ! Ils m’apportent toute l’énergie nécessaire pour mener une matinée productive et avec les températures qui descendent, manger chaud le matin me réconforte tout de suite. Prendre le temps de le préparer aussi, c’est important ! Ca nous…

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Bowl Cake à la crème de marrons

Ou comment mêler le healthy à la gourmandise ! Je l’ai longtemps détestée, mais aujourd’hui, elle fait partie des saveurs que j’aime retrouver chaque automne : la crème de marrons. Je fais toujours attention de choisir une crème de marrons produites en Ardèche, terre de châtaignes par excellence. Mon fils s’en régale à même le tube, et je me retiens…

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Banana Bread Healthy / sans lactose

Je l’avoue, ce blog a été laissé de côté pendant un petit (long) moment… La vie passe à une allure que j’ai du mal à saisir au vol. Et puis j’ai eu la chance de rencontrer à nouveau d’autres blogueuses auvergnates, lors d’une présentation spéciale blogueuses de la Cave Saint-Verny et de ses vins d’Auvergne dont je vous reparlerais très…

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