Les Mandises, gourmandises de Noël

Objet du cream : la gourmandise Ces mandises, largement inspirées des petites pâtisseries que l’on trouve chez Mac Donald, incarnent le dimanche après-midi en famille à chiller devant un bon DISNEY (La Belle et la Bête, Aladdin ou La Petite Sirène pour mes préférés) C’est une recette très simple qui nécessite tout de même un […]

Muffins aux pépites de chocolat et copeaux de noix de coco

Une recette parfaite pour le goûter Ce qu’il y a de bien avec les déménagements, c’est qu’on peut tout ranger comme on en a envie. On fait le tri, on repense l’organisation du bureau, de la chambre, de la cuisine… J’ai aménagé un placard entier dédié à la pâtisserie. Et quand je suis retombée sur […]

Le gâteau du mercredi : le roulé à la confiture !

La recette indispensable simple et savoureuse SANS BEURRE Vous vous rappelez de ces gâteaux que l’on emmenait à l’école ou au centre équestre ou chez les copains pour le goûter ? De mon côté, je me rappelle surtout des gâteaux roulés de Marie-Thé… Des gâteaux moelleux à souhait avec une confiture au top dedans qui […]

Gâteau au yaourt léger

Faire revivre les gâteaux de notre enfance… Parce que la simplicité a souvent tout bon. Parce que parfois, il suffit de revenir aux valeurs sûres, aller fouiller dans ses souvenirs d’enfance et se rappeler de ces gâteaux simples qui nous faisaient tant plaisir. Parmi eux, je peux citer pour ma part le gâteau au chocolat, le […]

Madeleines aux pépites de chocolat

Je vous peins le tableau : une convalescente des dents de sagesse (moi), un petit garçon maladou sous antibio qui reste aussi à la maison, un beau soleil et de la bonne musique, et me voilà en train de cuisiner pour un goûter sympa à déguster tous les deux. Aujourd’hui, ce sera madeleines. Cela fait […]

Philosophie Gourmande, des gâteaux de voyage ultra gourmands

Hello les Creaminels ! Comme certains le savent, mon métier de journaliste me permet de rencontrer des producteurs, des chefs… et de découvrir des adresses vraiment formidables que j’ai envie de vous faire partager ici. Aujourd’hui, je vous emmène dans l’Allier, entre Vichy et Moulins, pour vous ouvrir les portes d’une pâtisserie que j’ai eu […]