Le blog de Mathilde Jarlier, Journaliste gastronomique
En grande fan de porridge, j’ai trouvé une alternative qui permet aussi de manger des flocons d’avoine ou des flocons de sarrasin au petit-déjeuner : l’overnight oatmeal. Comprenez qu’il faut faire tremper les flocons dans du lait durant toute une nuit pour déguster le tout au petit matin. L’un se mange chaud, l’autre froid, mais cette déclinaison du porridge version…
Lire la suite MY OVERNIGHT OATMEAL aux graines de Chia
1 commentaireUn petit déjeuner healthy ! On va pas se mentir… Parfois manger healthy 100% du temps devient difficile. Il existe mille raisons de succomber ! Une sortie au restaurant, un apéro chez des copains, une envie de pizza, un repas de famille, une capitulation totale face aux deux hommes gourmands qui partagent ma vie (ben oui, ne pas craquer sur…
Lire la suite Pancakes vegan, topping à la mangue
2 commentairesDix ans après tout le monde, je m’y mets enfin ! Le smoothie bowl, l’une des dernières tendances HEALTHY, a finalement réussi à me séduire, un dimanche matin, un jour de Saint-Valentin. J’avais plein de fruits sous la main, et j’avais envie de rose, du rose, encore du rose, pour adoucir des journées parfois un peu trop grises… Du coup,…
Lire la suite Recette de Smoothie Bowl
4 commentairesJe ne peux plus m’en passer. les flocons d’avoine ont envahi mon petit déjeuner, et je ne suis pas prête de changer ! Ils m’apportent toute l’énergie nécessaire pour mener une matinée productive et avec les températures qui descendent, manger chaud le matin me réconforte tout de suite. Prendre le temps de le préparer aussi, c’est important ! Ca nous…
Lire la suite Mon Porridge du matin : Bananes / Framboises / Chocolat
6 commentairesOu comment mêler le healthy à la gourmandise ! Je l’ai longtemps détestée, mais aujourd’hui, elle fait partie des saveurs que j’aime retrouver chaque automne : la crème de marrons. Je fais toujours attention de choisir une crème de marrons produites en Ardèche, terre de châtaignes par excellence. Mon fils s’en régale à même le tube, et je me retiens…
Lire la suite Bowl Cake à la crème de marrons
1 commentaireJe l’avoue, ce blog a été laissé de côté pendant un petit (long) moment… La vie passe à une allure que j’ai du mal à saisir au vol. Et puis j’ai eu la chance de rencontrer à nouveau d’autres blogueuses auvergnates, lors d’une présentation spéciale blogueuses de la Cave Saint-Verny et de ses vins d’Auvergne dont je vous reparlerais très…
Lire la suite Banana Bread Healthy / sans lactose
2 commentairesLes temps changent dit-on. Chez moi, c’est un peu le cas. Mes placards font un bon lifting de bien-être. Je les remplis désormais des choses les plus saines possibles… Du naturel, du bio, du local, de quoi changer ses habitudes alimentaires et se sentir mieux dans sa tête, et dans son corps. Alors un tel remue-ménage ne se fait pas…
Lire la suite Carrot cake VEGAN
9 commentairesLe 4e essai aura été le bon. Cela fait un moment que je fais des granolas maison, en empruntant une recette par-ci, une recette par-là, en essayant ma propre version aussi… Mais pour tomber sur le granola pas trop sucré et pas trop cuit, avec des ingrédients sains et pas trop gras et lourds, j’ai cherché. Je pense avoir trouvé…
Lire la suite * Mon GRANOLA Homemade *
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